SÜSLEME TEKNİKLERİ EĞİTİMİ
MARİN
Genel Bilgi:
Pastacılığa giriş yapmış, temel bilgilere sahipsiniz fakat kendinizi geliştirmek, tasarımlarınızı güncel
teknikler ile ilerletmek istiyorsanız bu eğitim tam size göre. Süsleme teknikleri eğitiminin Marin modelinde
birbirinden farklı malzemeler ile öğreneceğiniz yepyeni tekniklerin her birini kendi pastalarınızda kullanarak fark yaratabileceksiniz.
Süsleme teknikleri eğitimleri maket (strafor) üzerine çalışılmaktadır. Ders notu içeriğinde kek ve krema reçetelerine yer verilmektedir fakat gerçek pasta uygulaması yalnızca sözel anlatılmaktadır. Bu eğitim yalnızca dış süslemelerin detaylarına ve uygulamalarına odaklanmaktadır. Bu sebeple eğer temel pastacılık bilginiz yok ise (pasta sıvama, şeker hamuru kaplama gibi) öncesinde temel pastacılık veya yoğunlaştırılmış butik pasta eğitimini almanız ve sonrasında süsleme teknikleri eğitimine kaydolmanız önerilmektedir.
Eğitimde neler öğreneceğim?
1.Bölüm - Uygulama dersleri
-
Rice paper deniz anası yapımı
-
Balıkların el ile modellenmesi ve rice paper yüzgeçlerin yapmı
-
Altın varak yaprak uygulaması
-
Jöleden kristal yapımı ve montajı
-
Glow dust (yenilebilir sim süsleme) yapımı
-
Sıfırdan kendimiz üreteceğimiz glow dust ile pasta kaplanması
-
Mesh stencil uygulaması ve çeşitli renklerin/boyaların nasıl kullanılacağının anlatılması
-
Sert jöle ile deniz efekti yapılması (nemden, hava sıcaklığından etkilenmeyen, akma yapmayan, jöle gibi oynamayan, sapasağlam bir deniz efekti)
-
Silikon kalıp kullanımı
-
Sugar sheet (şeker tabakası) yapımı
-
Şeker ile taş ve bulut formlarının yapımı
-
Oyuk pasta veya maket yapımı (strafora şekil verme ve kesme bilgisi)
-
Taş / Duvar dokusu yapımı
-
Taş üzeri kabartma dokuların yapımı
-
Duvar dokusunun gölgelendirilmesi ve boyanması
-
Parlak yaprak süslemelerin yapımı ve montajı
2.Bölüm - Sözel bilgilendirmeler
-
Gerçek pasta üzerine uygulama için sözel bilgilendirme
-
Katlı pasta tekniği ile ilgili detaylı sözel bilgilendirme
-
Kek, krema ve ganaj reçeteleri (gerçek pasta uygulaması yapmak isteyenler için detaylı yazılı içerik)
3.Bölüm – İşletme ve Stok Bilgileri
-
Pastaların muhafazası ile ilgili bilgilendirmeler
-
Pasta kutulama ve teslimat ile ilgili bilgilendirmeler
-
Fotoğraflama ve rötuş teknikleri
-
Maliyet hesabı ve satış fiyatları ile ilgili bilgilendirmeler
-
Atölye açmak veya evden çalışmak isteyenler için yasal çalışma bilgilendirmesi
-
Yeni model tasarımı yapmak için gerekli bilgiler
-
Müşteri iletişimi hakkında bilgilendirmeler
-
Sosyal medya kullanımı
Kayıtlı Online Eğitim Nedir?
Kayıtlı online eğitimler Cakeland by Dilara-Akademi Web Sitesi üzerinden Ömür boyu ulaşabileceğiniz, profesyonel kamera çekimleri ile katılımcılara iyi bir görüntü kalitesi sunarak gerçekleştirilmektedir.
Katılımcılar web sitesine ücretsiz üye olduktan sonra kendilerine ait bir öğrenci sayfasına sahip olabilecek ve Cakeland Akademi’den aldıkları tüm eğitimler (veya ücretsiz içerikler) kendilerine ait öğrenci sayfasında bulunabilecektir. Böylelikle katılımcıların her biri, aldıkları tüm eğitimleri tek bir alanda görebilecek, ilerlemelerini takip edebilecek, gerekirse tekrar tekrar izleyebilecek ve öğrencilere özel fırsatlardan yararlanabilecekler.
Eğitimlerin belirli bir günü ve saati olmayacak, böylelikle katılımcılar eğitimleri istedikleri gün ve saatte kendi hızlarına göre uygulama yapabiliyor olacaklar.
Katılımcıların yapamayacakları endişesine kapılması gerekmiyor. Çünkü her bir eğitim için, diğer katılımcıların da dahil olacağı bir Whatsapp grubu kurulacak (8 kişi ve üstünde sayıya ulaşıldığında- öncesinde özelden iletişimde olacağız) ve eğitim sonrasında tüm sorularınızı ve uygulamalarınızı bu gruptan benimle paylaşıyor ve yardım alıyor olacaksınız. Başka bir katılımcının sorduğu sorulardan da faydalanmak adına whatsapp grubu, eğitimi oldukça verimli kılıyor.
Eğitime nasıl kayıt olabilirim? (Nakit)
Eğitime kayıt olabilmek için öncelikle eğitim ücretini aşağıdaki hesap numarasına HAVALE / EFT yöntemi ile göndermeniz gerekmektedir.
Sonrasında whatsapp’tan (0532 295 71 24) ; ödeme yaptığınız bilgisini, isim-soyisim, telefon numarası, mail adresi ve Instagram kullanıcı adınızı bana mesaj olarak göndermeniz gerekmektedir. Böylelikle eğitim öncesi malzeme ve ekipman temininde, eğitim esnası ve sonrasında ise sorun yaşadığınız bölümlerde size yardımcı olmaya ve sorularınızı yanıtlamaya başlayabileceğim.
Ödemenizi yapıp, kişisel bilgilerinizi bana gönderdikten sonra size göndereceğim linkten Cakeland Akademi web sitesine ücretsiz üye olmanız gerekmektedir. Sonrasında sizi manuel olarak derse kayıt etmiş olacağım ve sınırsız erişiminiz başlamış olacak.
İŞ BANKASI
Ceren Dilara UMAY
IBAN: TR18 0006 4000 0011 0810 6557 48
Şube no-Hesap No: 1081-655748
***Yurtdışından nakit ödeme ile kaydolmak isteyen katılımcılar whatsapptan bize ulaşmaları durumunda avrupa içinde bir banka hesap numarası paylaşılacak ve oradan da kolaylıkla para transferi yapabiliyor olacaklar. Veya aşağıdaki gibi kredi kartı veya banka kartıyla da ödeme yapabilecekler.
Eğitime nasıl kayıt olabilirim? (Kredi Kartı ile Ödeme)
Eğitime kayıt olabilmek için aşağıdaki KAYDOL butonuna tıklayarak kredi kartı veya banka kartı ile rahatlıkla ödeme yapabilir ve derslere kayıt olabilirsiniz.
Sonrasında whatsapp’tan (0532 295 71 24) ; ödeme yaptığınız bilgisini, isim-soyisim, telefon numarası, mail adresi ve Instagram kullanıcı adınızı bana mesaj olarak göndermeniz gerekmektedir. Böylelikle eğitim öncesi malzeme ve ekipman temininde, eğitim esnası ve sonrasında ise sorun yaşadığınız bölümlerde size yardımcı olmaya ve sorularınızı yanıtlamaya başlayabileceğim.
Ödemenizi yapıp, kişisel bilgilerinizi bana gönderdikten sonra size göndereceğim linkten Cakeland Akademi web sitesine ücretsiz üye olmanız gerekmektedir. Sonrasında sizi manuel olarak derse kayıt etmiş olacağım ve sınırsız erişiminiz başlamış olacak.
*** Ödeme sayfasında 'Teslimat' alanında 'Online Eğitim Kaydı' seçeneğini işaretleyiniz.