ÇİKOLATA EĞİTİMİ
(İLERİ SEVİYE)
Genel Bilgi:
Son yıllarda popülerliği artan, rengarenk desenleri, ayna gibi parlaklıkları ve içlerindeki efsane
dolgularıyla artisan çikolata yapımını öğrenmek için en detaylı bilgilerle buluşabileceksiniz. Üstelik
başlangıç seviye olan 1. eğitim bölümüne ücretsiz katılım sağlayabilirsiniz.
Eğitimde neler öğreneceğim?
-
Çekirdekten çikolataya dönüşüm süreci
-
Çikolata çeşitleri, farkları ve kullanım alanları
-
Ürün seçimi, paket okuma, akışkanlıklar ve yüzdeler nedir?
-
Muhafaza bilgisi (ev koşullarında)
-
Muhafaza bilgisi (atölye koşullarında)
-
Tüm temperleme metotları
-
Beyaz, sütlü ve bitter çikolata temperleme
-
Çikolata kalıplarının bakımı ve temizliği
-
Toz boyalar ile Kakao yağı renklendirme (çikolata boyası hazırlama)
-
Power flowers boyalar ile Kakao yağı renklendirme (çikolata boyası hazırlama)
-
Kullanıma hazır boyaların kullanımı
-
Kalıpları el ile boyama ve çeşitli desenlerin çalışılması
-
Kalıpları fırça ile boyama ve çeşitli desenlerin çalışılması
-
Kalıpları sünger ile boyama ve çeşitli desenlerin çalışılması
-
stencil ile desen yapımı
-
bantlar ile desen yapımı
-
transfer kağıdı ile çikolatalara desen aktarma
-
Airbrush ile boyama
-
Sparmax Airbrush kompresör ve tabancalarının tanıtımı ve işlevleri (Pınar Şenkaya Atlı anlatımı ile)
-
Airbrush tabancalarının kullanımı ve detaylı temizliği ve airbrush boyama püf noktaları (Pınar Şenkaya Atlı anlatımı ile)
-
Kalıplara çikolata ile kabuk yapımı, dolguların yerleşimi ve kapama
-
Kalıptan çıkarma
-
Dolguların Yapımı ( Baharatlı balkabaklı, çilekli, lavantalı, nane limonlu, krep kırıklı fındık pralin, kahveli, frambuazlı, tuzlu karamelli)
Kayıtlı Online Eğitim Nedir?
Kayıtlı online eğitimler Cakeland by Dilara-Akademi Web Sitesi üzerinden Ömür boyu ulaşabileceğiniz, profesyonel kamera çekimleri ile katılımcılara iyi bir görüntü kalitesi sunarak gerçekleştirilmektedir.
Katılımcılar web sitesine ücretsiz üye olduktan sonra kendilerine ait bir öğrenci sayfasına sahip olabilecek ve Cakeland Akademi’den aldıkları tüm eğitimler (veya ücretsiz içerikler) kendilerine ait öğrenci sayfasında bulunabilecektir. Böylelikle katılımcıların her biri, aldıkları tüm eğitimleri tek bir alanda görebilecek, ilerlemelerini takip edebilecek, gerekirse tekrar tekrar izleyebilecek ve öğrencilere özel fırsatlardan yararlanabilecekler.
Eğitimlerin belirli bir günü ve saati olmayacak, böylelikle katılımcılar eğitimleri istedikleri gün ve saatte kendi hızlarına göre uygulama yapabiliyor olacaklar.
Katılımcıların yapamayacakları endişesine kapılması gerekmiyor. Çünkü her bir eğitim için, diğer katılımcıların da dahil olacağı bir Whatsapp grubu kurulacak (8 kişi ve üstünde sayıya ulaşıldığında- öncesinde özelden iletişimde olacağız) ve eğitim sonrasında tüm sorularınızı ve uygulamalarınızı bu gruptan benimle paylaşıyor ve yardım alıyor olacaksınız. Başka bir katılımcının sorduğu sorulardan da faydalanmak adına whatsapp grubu, eğitimi oldukça verimli kılıyor.
Eğitime nasıl kayıt olabilirim? (Nakit)
Eğitime kayıt olabilmek için öncelikle eğitim ücretini aşağıdaki hesap numarasına HAVALE / EFT yöntemi ile göndermeniz gerekmektedir.
Sonrasında whatsapp’tan (0532 295 71 24) ; ödeme yaptığınız bilgisini, isim-soyisim, telefon numarası, mail adresi ve Instagram kullanıcı adınızı bana mesaj olarak göndermeniz gerekmektedir. Böylelikle eğitim öncesi malzeme ve ekipman temininde, eğitim esnası ve sonrasında ise sorun yaşadığınız bölümlerde size yardımcı olmaya ve sorularınızı yanıtlamaya başlayabileceğim.
Ödemenizi yapıp, kişisel bilgilerinizi bana gönderdikten sonra size göndereceğim linkten Cakeland Akademi web sitesine ücretsiz üye olmanız gerekmektedir. Sonrasında sizi manuel olarak derse kayıt etmiş olacağım ve sınırsız erişiminiz başlamış olacak.
İŞ BANKASI
Ceren Dilara UMAY
IBAN: TR18 0006 4000 0011 0810 6557 48
Şube no-Hesap No: 1081-655748
***Yurtdışından nakit ödeme ile kaydolmak isteyen katılımcılar whatsapptan bize ulaşmaları durumunda avrupa içinde bir banka hesap numarası paylaşılacak ve oradan da kolaylıkla para transferi yapabiliyor olacaklar. Veya aşağıdaki gibi kredi kartı veya banka kartıyla da ödeme yapabilecekler.
Eğitime nasıl kayıt olabilirim? (Kredi Kartı ile Ödeme)
Eğitime kayıt olabilmek için aşağıdaki KAYDOL butonuna tıklayarak kredi kartı veya banka kartı ile rahatlıkla ödeme yapabilir ve derslere kayıt olabilirsiniz.
Sonrasında whatsapp’tan (0532 295 71 24) ; ödeme yaptığınız bilgisini, isim-soyisim, telefon numarası, mail adresi ve Instagram kullanıcı adınızı bana mesaj olarak göndermeniz gerekmektedir. Böylelikle eğitim öncesi malzeme ve ekipman temininde, eğitim esnası ve sonrasında ise sorun yaşadığınız bölümlerde size yardımcı olmaya ve sorularınızı yanıtlamaya başlayabileceğim.
Ödemenizi yapıp, kişisel bilgilerinizi bana gönderdikten sonra size göndereceğim linkten Cakeland Akademi web sitesine ücretsiz üye olmanız gerekmektedir. Sonrasında sizi manuel olarak derse kayıt etmiş olacağım ve sınırsız erişiminiz başlamış olacak.